
Der Olivenanbau, sowie die herstellung von OlivenÖl auf unserer Insel Mallorca stellt ein wertvolles kulturelles, landschaftliches und kulinarisches Vermächtnis dar, dessen Ursprünge auf das II Jhrd. V.Chr. zurückgehen, als Phönizier und Römer diese Baumart durch die Veredlung des "acebuche" (wilden Olivenbaum) einführten.
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