Flor de Sal de Es Trenc

Es en el sudeste de la Isla Balear de Mallorca, en la playa natural Es Trenc, un lugar con tradición de varios siglos en la extracción de sales marinas, donde se dan las condiciones metereológicas específicas para que la sal cristalice en la superficie del agua de las balsas de las salinas: mucho sol, una suave brisa y baja humedad en el aire. Así se crea una fina capa de cristales con forma de flores que se recoge con rastrillos siguiendo una antigua tradición artesanal.

La flor de sal es la sal marina más pura y valiosa, se diferencia de la sal común, en su textura, sabor y propiedades. Potencia el sabor de los alimentos y se usa como toque final en cualquier plato.
http://flordesaldestrenc.com/

Hoy gracias a Flor de Sal d’Es Trenc podemos disfrutar no sólo de la flor de sal natural, sino de una amplia gama de sabores y colores elaborada con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

VOLVER AL LISTADO